針對高考期間校園食品安全，陽春市市場監(jiān)督管理局圍繞學校飯?zhí)霉┎偷氖卟恕⒍诡悺⑸r肉、雞蛋等重點品種，細化工作方案，制定檢測計劃，充分發(fā)揮食品快速檢測“靶向前哨”作用，確保廣大考生“舌尖上的安全”。

　　今年我市高考有陽春一中、二中、四中和五中四個考場，共有7000多名考生在飯?zhí)镁筒汀８呖伎荚嚻陂g，市市場監(jiān)管局派出四組監(jiān)管人員進駐各考點學校飯?zhí)茫瑢┎褪巢膩碓础臉I(yè)人員操作規(guī)范、食品留樣、餐飲器具及場所消毒等方面進行全程監(jiān)督。同時，利用食品快速檢驗車移動平臺，組織4名專業(yè)檢測技術人員對考點飯?zhí)霉┎褪巢拈_展食品安全快速檢測。每天清晨，在供餐食材送達后，檢測人員立即進行樣品抽取，通過前期處理、凈化萃取等步驟，利用快檢設備和試劑針對農藥殘留、獸藥殘留、禁用藥物、生物毒素等風險較高的指標開展現(xiàn)場快速定性檢測。食品快檢技術具有檢測速度快、效率高等特點，通常20分鐘內可出結果。如食品及原輔材料檢測無問題，則可以交由飯?zhí)眠M行烹飪供餐。若檢出陽性樣品，現(xiàn)場監(jiān)管人員馬上對該批樣品食材進行封存并進行下一步核查處置，嚴防不合格產品流入學校飯?zhí)谩?/p>

　　高考期間，市市場監(jiān)管局每天在考點飯?zhí)贸槿∈巢臉悠?5批次，開展180項快速檢測項目，做到食品安全風險隱患早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置，為平安高考保駕護航。